Receta

Receta: cupcakes de vainilla con huellas de lobo

viernes, 9 marzo 2018 | A partir de 6 años | No hay comentarios

Receta para 12 cupcakes

INGREDIENTES:
140 g de azúcar blanco
120 g de harina de cuento*
1¼ cucharadita de levadura
1 pizca de sal mágica*
40 g de mantequilla sin sal (en pomada)
120 ml de leche entera
1 huevo de gallina de La Granja de mi Tío*
¼ cucharadita de esencia de vainilla

Para preparar los cupcakes:
1. Pídele a un mayor que te ayude a precalentar el horno a 170 oC.
2. Ponte un delantal y prepara los ingredientes.
3. En un bol grande mezcla el azúcar, la harina, la levadura, la sal y la mantequilla y remueve
hasta que la masa tenga el mismo aspecto que la arena de playa.
4. Añade lentamente la mitad de la leche (60 ml) y remueve.
5. En otro bol bate el huevo, la esencia de vainilla y el resto de la leche.
6. Añade la mezcla del huevo a la mezcla de la harina. Remuévelo todo hasta que la masa
te quede tan suave como el pelo de Sabueso.
7. Pon los moldes de los cupcakes en una bandeja de horno y llena solo las 2/3 partes
de cada uno con la masa.
8. Pídele a un mayor que los meta en el horno durante 20-25 minutos,
hasta que la parte de arriba esté dorada, los pinche con un palillo y este salga limpio.
9. Pídele a un mayor que ponga los cupcakes a salvo de lobos
hambrientos y déjalos enfriar mientras preparas el glaseado.

Para preparar el glaseado:
10. Bate la mantequilla y el azúcar glas, y después añade lentamente
la leche y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que la mezcla tenga
el aspecto de una nube esponjosa.
11. Glasea los cupcakes y decóralos con huellas de lobo hechas
con perlitas y monedas de chocolate.

Para decorar:
80 g de mantequilla sin sal
250 g de azúcar glas
25 ml de leche entera
¼ cucharadita de extracto de vainilla
Perlitas y monedas de chocolate

*Los ingredientes normales también sirven.

Necesitas la ayuda de un mayor.

 

 

Esta receta está dentro del libro Sky, detective. El caso de la Abuelita desaparecida, de Jane Clarke.

Etiquetas: , ,

Receta: Cupcakes de jengibre con colorines

lunes, 26 febrero 2018 | A partir de 6 años | No hay comentarios

Receta para 12 cupcakes

INGREDIENTES:
120 g de harina mágica*
140 g de azúcar blanco
1½ cucharadita de levadura
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 pizca de sal de cuento*
40 g de mantequilla sin sal (en pomada)
120 ml de leche entera de La Granja de mi Tío*
1 huevo
¼ cucharadita de extracto de vainilla

Para preparar los cupcakes:
1. Pídele a un mayor que te ayude a precalentar el horno a 170 oC.
2. Ponte un delantal y prepara los ingredientes.
3. En un bol grande mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la canela, el jengibre, la mantequilla
y la sal y remueve hasta que la masa quede como la tierra del huerto de La Granja de mi Tío.
4. Añade lentamente 60 ml de leche y remueve.
5. Incorpora el huevo y el extracto de vainilla y sigue mezclando todo bien.
6. Añade el resto de la leche y bate hasta que la mezcla quede tan suave como el pelo de Sabueso.
7. Pon los moldes de los cupcakes en una bandeja de horno y llena solo las 2/3 partes
de cada uno con la masa.
8. Pídele a un mayor que los hornee durante 20-25 minutos,
hasta que la parte superior esté dorada, los pinche con un palillo y este salga limpio.
9. Pídele a un mayor que ponga los cupcakes a salvo
de zorros astutos y déjalos enfriar mientras preparas el glaseado.

Para preparar el glaseado:
10. Bate la mantequilla y el azúcar, y después añade todo el queso cremoso.
Sigue batiendo hasta que la mezcla tenga el aspecto de una nube esponjosa.
11. Glasea los cupcakes y decóralos con fideos o perlitas de colores.

Necesitas la ayuda de un mayor.

 

 

 

 

 

Esta receta está dentro del libro Sky, detective. El caso de la Abuelita desaparecida, de Jane Clarke.

Etiquetas: , ,